Última actualización: 15 de Septiembre de 2026.

En Angel Acebrón Nutrición nos comprometemos a proteger la privacidad y los datos personales de nuestros usuarios y pacientes.

La presente Política de Privacidad explica cómo se recogen, utilizan, almacenan y protegen los datos personales facilitados a través del sitio web www.angelacebronnutricion.com, así como aquellos necesarios para gestionar los servicios profesionales ofrecidos.

El tratamiento de los datos personales se realizará de acuerdo con el Reglamento (UE) 2016/679 General de Protección de Datos (RGPD), la Ley Orgánica 3/2018 de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD) y demás normativa que resulte aplicable.

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1. RESPONSABLE DEL TRATAMIENTO

Titular: Ángel Manuel Acebrón de Torres.
Nombre comercial: Angel Acebrón Nutrición.
NIF: 50878365L.
Domicilio profesional: Calle Blasco de Garay 37, 28015 Madrid.
Correo electrónico: info@acebronnutricion.com
Teléfono de contacto: 681202827
Sitio web: www.acebronnutricion.com

Actividad profesional: Servicios de nutrición y dietética, asesoramiento nutricional y servicios relacionados con el entrenamiento y la actividad física.

Titulación profesional: Graduado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Internacional de La Rioja (UNIR).

Colegio profesional: CODINMA.
Número de colegiado: MAD01776.

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2. ¿QUÉ DATOS PERSONALES PODEMOS TRATAR?

El Sitio Web tiene como finalidad proporcionar información sobre EL TITULAR, su actividad profesional y los diferentes servicios ofrecidos, entre los que pueden encontrarse servicios de nutrición, educación alimentaria, nutrición deportiva, nutrición clínica, control del peso, planificación nutricional, entrenamiento y otros servicios relacionados.

Asimismo, el Sitio Web podrá facilitar medios de contacto, solicitud o reserva de citas y, en su caso, contratación de determinados servicios.

La información publicada en el Sitio Web tiene carácter principalmente informativo y divulgativo y no sustituye una valoración individualizada realizada por un profesional sanitario cuando esta resulte necesaria.

Los contenidos generales publicados en el Sitio Web no deberán utilizarse para realizar autodiagnósticos ni para sustituir tratamientos, diagnósticos o indicaciones realizadas por profesionales sanitarios.

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3. ¿PARA QUÉ UTILIZAMOS TUS DATOS?

Los datos personales podrán utilizarse para las siguientes finalidades:

Gestión de solicitudes de información

Responder a consultas realizadas a través de formularios, correo electrónico, teléfono u otros medios de contacto disponibles.

Gestión de citas

Gestionar solicitudes, confirmaciones, modificaciones o cancelaciones de citas y realizar las comunicaciones necesarias relacionadas con ellas.

Prestación de servicios de nutrición

Realizar la valoración nutricional del paciente, elaborar recomendaciones y planes nutricionales individualizados, efectuar el seguimiento de su evolución y adaptar las recomendaciones cuando resulte necesario.

Prestación de servicios de entrenamiento

Cuando se contraten estos servicios, gestionar la valoración inicial, planificación del entrenamiento, seguimiento, evolución, objetivos deportivos y adaptación de los planes.

Gestión administrativa y facturación

Gestionar pagos, facturas, contabilidad y demás obligaciones administrativas, fiscales y legales derivadas de los servicios contratados.

Comunicaciones comerciales

Únicamente cuando exista una base jurídica que lo permita, podrán enviarse comunicaciones relativas a servicios, novedades, contenidos o promociones de Angel Acebrón Nutrición.

Cuando estas comunicaciones requieran consentimiento, el Usuario podrá retirarlo en cualquier momento.

 

4. LEGITIMACIÓN PARA EL TRATAMIENTO DE LOS DATOS

La base jurídica dependerá de la finalidad concreta.

Para atender solicitudes de información realizadas voluntariamente por el Usuario podrá utilizarse el consentimiento del interesado o la aplicación de medidas precontractuales solicitadas por este, según corresponda.

Para gestionar una cita o prestar un servicio contratado, el tratamiento de los datos ordinarios necesarios estará basado, con carácter general, en la ejecución de la relación contractual o en la aplicación de medidas precontractuales.

Para el cumplimiento de determinadas obligaciones fiscales, contables o legales, la legitimación será el cumplimiento de una obligación legal.

Datos relativos a la salud

Cuando sea necesario tratar datos de salud para prestar asistencia o tratamiento de carácter sanitario o realizar la correspondiente gestión sanitaria, se aplicarán las bases jurídicas y excepciones previstas en los artículos 6 y 9 del RGPD y demás normativa aplicable.

La AEPD señala que no es necesario solicitar consentimiento para tratar los datos de salud cuando el tratamiento resulte necesario para fines como la prestación de asistencia o tratamiento sanitario y sea realizado por un profesional sujeto al deber de secreto profesional, aunque sí existe obligación de informar al paciente del tratamiento de sus datos.

Cuando un tratamiento concreto requiera consentimiento expreso, este será solicitado de forma específica.

 

5. ¿DURANTE CUÁNTO TIEMPO CONSERVAMOS LOS DATOS?

Los datos personales se conservarán durante el tiempo necesario para cumplir la finalidad para la que fueron recogidos.

Posteriormente podrán mantenerse debidamente bloqueados durante los plazos establecidos legalmente para atender posibles responsabilidades.

Los datos relativos a la prestación sanitaria y, cuando corresponda, la documentación clínica se conservarán durante los plazos establecidos por la normativa sanitaria que resulte aplicable.

Los datos necesarios para cumplir obligaciones fiscales, contables o administrativas serán conservados durante los plazos legalmente establecidos.

Cuando el tratamiento se base exclusivamente en el consentimiento, los datos podrán tratarse hasta que este sea retirado, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento realizado con anterioridad.

 

6. ¿A  QUIÉN SE COMUNICARÁN LOS DATOS?

Con carácter general, no se comunicarán datos personales a terceros, salvo cuando resulte necesario para prestar el servicio o exista una obligación o habilitación legal.

Podrán tener acceso a determinados datos proveedores que presten servicios necesarios para el desarrollo de la actividad, por ejemplo:

Servicios de alojamiento y mantenimiento web.
Software de gestión de pacientes o consultas.
Sistemas de reserva de citas.
Servicios de correo electrónico.
Servicios de almacenamiento seguro.
Asesoría fiscal, contable o administrativa.
Plataformas de videoconferencia utilizadas para consultas online.
Proveedores de servicios de pago, cuando proceda.

Cuando estos proveedores actúen como encargados del tratamiento, la relación se regulará conforme a las exigencias del RGPD.

También podrán comunicarse datos a Administraciones Públicas, autoridades, juzgados y tribunales cuando exista una obligación legal.

El acceso a información sanitaria deberá estar limitado a las personas que necesiten dicha información para desarrollar las funciones correspondientes.

 

7. TRANSFERENCIAS INTERNACIONALES DE DATOS

Algunos proveedores tecnológicos utilizados para prestar los servicios del Sitio Web podrían estar ubicados fuera del Espacio Económico Europeo o tratar datos desde terceros países.

En estos casos se adoptarán las garantías exigidas por el RGPD para realizar transferencias internacionales de datos.

 

8. SEGURIDAD Y CONFIDENCIALIDAD

Angel Acebrón Nutrición adoptará las medidas técnicas y organizativas apropiadas para proteger los datos personales frente a accesos no autorizados, pérdida, destrucción, modificación o divulgación indebida.

Se prestará especial atención a la protección de los datos relativos a la salud debido a su especial sensibilidad.

Las personas que tengan acceso legítimo a estos datos estarán sujetas a las correspondientes obligaciones de confidencialidad.

La normativa exige aplicar medidas adecuadas al riesgo para garantizar, entre otros aspectos, la confidencialidad, integridad y disponibilidad de los datos.

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9. DERECHOS DE LOS USUARIOS

Puedes ejercer los derechos reconocidos por la normativa de protección de datos:

Acceso: conocer qué datos personales tratamos sobre ti.

Rectificación: solicitar la corrección de datos incorrectos o incompletos.

Supresión: solicitar la eliminación de tus datos cuando concurran los requisitos legales.

Oposición: oponerte a determinados tratamientos.

Limitación del tratamiento: solicitar que se limite el tratamiento de tus datos en determinadas circunstancias.

Portabilidad: recibir los datos personales que hayas facilitado en un formato estructurado y, cuando resulte aplicable, solicitar su transmisión a otro responsable.

También podrás retirar el consentimiento en cualquier momento respecto de aquellos tratamientos que estén basados en él, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento realizado anteriormente.

Para ejercer tus derechos puedes dirigirte a:

Correo electrónico: info@angelacebronnutricion.com.

La solicitud deberá contener la información necesaria para identificar al interesado y determinar el derecho que desea ejercer.

Si consideras que el tratamiento de tus datos personales vulnera la normativa, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD).

 

10. DATOS DE MENORES DE EDAD

Los servicios dirigidos a menores deberán gestionarse teniendo en cuenta su edad y la normativa aplicable.

Cuando el tratamiento se base en el consentimiento, la legislación española establece con carácter general que el menor puede consentir el tratamiento de sus datos personales cuando sea mayor de 14 años. Para los menores de 14 años será necesario el consentimiento de quienes ostenten la patria potestad o tutela, salvo las excepciones previstas legalmente.

Cuando se presten servicios de nutrición pediátrica, se solicitarán los datos y autorizaciones que correspondan atendiendo a la edad del menor y a las características concretas de la prestación.

 

11. FORMULARIOS DE CONTACTO Y RESERVA

Los formularios disponibles en el Sitio Web solicitarán únicamente aquellos datos personales que resulten adecuados, pertinentes y necesarios para gestionar la finalidad correspondiente.

Antes del envío de cada formulario, el Usuario será informado de forma clara sobre el tratamiento de sus datos personales, incluyendo la identidad del responsable, la finalidad del tratamiento y demás información básica exigida por la normativa aplicable.

Asimismo, se facilitará un enlace a la presente Política de Privacidad, donde el Usuario podrá consultar información adicional y detallada sobre el tratamiento de sus datos y el ejercicio de sus derechos.

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12. COMUNICACIONES POR WHATSAPP

Cuando el Usuario o paciente utilice WhatsApp como medio de comunicación con Angel Acebrón Nutrición, sus datos podrán ser tratados a través de dicha plataforma para gestionar comunicaciones relacionadas con citas, seguimiento o prestación del servicio.

Se recomienda evitar el envío por WhatsApp de información sanitaria especialmente sensible cuando no resulte necesario.

 

13. COMUNICACIONES COMERCIALES

Angel Acebrón Nutrición no enviará comunicaciones comerciales por correo electrónico, WhatsApp u otros medios electrónicos cuando sea necesario obtener previamente el consentimiento del Usuario y este no haya sido otorgado, salvo que exista otra base jurídica que permita dichas comunicaciones.

El consentimiento para recibir comunicaciones comerciales será independiente de la aceptación o contratación de los servicios.

El Usuario podrá solicitar dejar de recibir estas comunicaciones en cualquier momento.

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14. COOKIES

El Sitio Web podrá utilizar cookies propias y de terceros.

La información relativa a su utilización, finalidades, duración y mecanismos para aceptar, rechazar o configurar las cookies estará disponible en la correspondiente Política de Cookies.

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14. MODIFICACIONES DE LA POLÍTICA DE PRIVACIDAD

Angel Acebrón Nutrición podrá modificar la presente Política de Privacidad cuando resulte necesario debido a cambios normativos, criterios de las autoridades de protección de datos, modificaciones de los servicios ofrecidos o incorporación de nuevas herramientas o proveedores.

La versión vigente estará disponible permanentemente en el Sitio Web.

Última actualización: 15 de Septiembre de 2026.